Vad gör du på jobbet rent praktiskt?
- Jag ansvarar för rekrytering av personal i våra åtta restauranger i Stockholm City. Jag har hand om redovisning av försäljningen, fakturering och konto- avstämning och jag utbildar de restau- rangansvariga i hur de ska sköta sin redovisning och rapportering till oss på kontoret.

Hur ser en vanlig arbetsdag ut?
- Ingen dag är den andra lik – det händer alltid oväntade saker! Två dagar i veckan arbetar jag på vårt kontor där jag hjälper till med redovisningen. Rekryteringsarbetet sköter jag från en av våra restauranger. Ibland hoppar jag in i kassan också – det ger en bra ”golvkänsla” och på det viset träffar jag mycket personal.

Vad är mest positivt med ditt jobb?
- Det blir aldrig tråkigt. Jag träffar jättemycket människor och jag får nya arbetsuppgifter hela tiden. Till exempel så har jag just fått ett nytt uppdrag att föra noggrann statistik över vår personalomsättning på de olika restaurangerna.

Beskriv ett tillfälle då du känt att du nått framgång i ditt jobb?
- Det kan vara framgångar i det lilla. Som när man står i kassan och får beröm för att det gick snabbt. Eller när en restaurangchef säger att en person som jag har rekryterat var ett bra val.

På vilket sätt är kompetensutveckling viktigt i ditt jobb?
- Jag vill alltid lära mig nya saker så att jag kan utvecklas som person. Det kändes till exempel väldigt bra att gå kursen på FEI. Jag blev tillfrågad för ungefär ett år sedan om jag ville ha den här rollen som HR- och ekonomiassistent, och då kände jag att jag ville ha mer kött på benen kompetensmässigt. Jag kommer i kontakt med väldigt många unga människor, och jag brukar alltid säga till dem att de ska vara noga med att prioritera sin utbildning och att de ska gå klart skolan.

Hur kom du i kontakt med FEI?
- Det var min chef som tipsade mig om kursen Bokföring I. Hon hade själv gått flera utbildningar på FEI. Kursen passade mig perfekt, för det var en dag i veckan och då hann allt jag lärde mig ”sjunka in” tills vi träffades nästa gång. Det passade bättre än att gå en intensivkurs. Samtidigt hann jag ju jobba heltid också, pluggandet gjorde jag på kvällar och helger.

På vilket sätt har du fått nytta av utbildningen?
- Jag fick direkt en bättre insikt i vad bokföringen handlar om, och varför man gör på olika sätt. Tidigare hade jag en bild av hur man skulle göra vissa saker, men inte varför. Utbildningen har gett mig en säkerhet i min roll – om någon frågar mig om något så vill jag kunna ge ett svar. Jag vill ha koll på allting och utbildningen i bokföring har gett mig en bra grund för det. - I framtiden skulle det vara intressant att gå en fördjupande kurs i bokföring, och även att gå en personalutbildning.